什麼是脂肪肝!
脂肪肝(Fatty Liver )由肝臟細胞積聚脂肪而成。當飲食攝取的脂肪多過人體所能應付時，肝臟便會漸漸積聚脂肪組織。如果脂肪佔肝臟5%以上，這情況便為脂肪肝。單純性的脂肪肝，通常不會令肝臟受損，影響身體狀況。然而，肝臟一旦積聚脂肪，便很容易繼續受損，導致肝臟發炎和結疤。
什麽是非酒精性脂肪肝病（NAFLD）？
非酒精性脂肪肝病是一種漸進性的復合肝臟疾病，它始於肝臟內脂肪的積聚，而這種脂肪積聚並非過量酒精導致。這一疾病與代謝綜合癥（肥胖、胰島素抵抗與血脂異常）密切相關。
脂肪肝病的成因是什麽？
在各國出現的脂肪肝病例中，最普遍的成因便是過度肥胖。數十年前，過度肥胖並非很普遍，但根據現時的統計數據，超過50% 的人均是過重。據估計，過度肥胖人士中約有75%有可能形成單純性脂肪肝，而形成脂肪肝後引致發炎的比率可高達23% 。
除了過度肥胖，導致脂肪肝的營養因素包括：
• 饑餓及蛋白質營養不良
• 長期使用全靜脈營養（將營養劑直接注入血液的食物供應方法）
• 為過度肥胖人士而做的繞腸道手術
• 體重驟降
有些病症往往觸發和引致脂肪肝：
• 糖尿病
• 高脂血症（血脂上升）
• 胰島素抵抗及高血壓
其他成因包括：
• 基因遺傳
• 藥物及化學成份如酒精
脂肪肝病會如何自行發展？
脂肪肝病通常是緩慢但漸進發展。大多數非酒精性脂肪肝病（NAFLD）患者肝臟內積蓄脂肪，表現出良性的臨床進程。但是，如果不予以治療，非酒精性脂肪肝病會發展為嚴重的疾病，如非酒精性脂肪肝炎（NASH），可能惡化為肝纖維化、肝硬化，某些情形下甚至發展成肝癌。
視乎基因與環境因素，脂肪肝病的進展通常經過數十年。這些因素的重要程度因群體的差異而不同，且受病人選擇的生活方式及其他因素如腸道微生態（腸道內的微生物群）的影響。有關疾病發展過程的部分有待進一步研究。
什麼是非酒精性脂肪肝炎（NASH）？
NASH 全稱NonAlcoholic SteatoHepatitis，即非酒精性脂肪肝炎， 是非酒精性脂肪肝病（NAFLD）中較為嚴重的、晚期的一種。脂肪肝炎是指有炎癥的，即損害持續進行的脂肪肝病，與酒精性肝病類似，但發生在不喝酒或只喝少量酒的人身上。
NASH 與單純的肝臟脂肪積聚不同，如果是後者，身體狀況仍然可以很好。患有NASH 的成人中，佔 20% 會形成肝硬化，佔11% 會因肝病致命，也有很多出現慢性肝臟衰竭而需要肝臟移植。NASH 的病發率佔普遍人口的 2-6%。
兒童會有脂肪肝病嗎？
兒童出現脂肪肝病的現象現已愈見明顯，主要原因是兒童過度肥胖的情況大幅上升。估計每10個兒童中，便有一個過重，是過去十年的三倍。脂肪肝影響約3% 兒童，及22 – 53% 過度肥胖兒童。兒童出現脂肪肝病的情況，可以早至四歲開始。非酒精性脂肪肝病（NAFLD）發生的機會隨著年齡的增長而增加，因此在青少年中更為常見。同時，男生比女生更容易患病（約為2：1的比例）。
如何診斷脂肪肝？
病人的肝臟如有擴大跡象，或肝臟測試出現異常結果，便有可能患有脂肪肝。超聲波可測到脂肪肝。其他的檢測方法也會用到，比如電腦斷層成像（CT）、質子磁共振光譜法（H-MRS）以及磁共振成像（MRI）。在某些情況下，醫生或會建議進行肝臟切片檢查，即由醫生用針插入肝臟，以抽取肝臟組織樣本，作顯微鏡檢查。
脂肪肝的治療方法視成因而定。目前，我們無法預測哪種病人會出現NASH。然而，單純性脂肪若不斷積聚，肝臟便很容易繼續受損，繼而引致發炎及結疤（NASH）。
由瑞典原廠Peviva所開發 M30 apoptosense ELISA kit可做為NASH評估，進而可評估肝纖維化的可能性。若能提早得知NASH的發生可以及早預防肝纖維化或者是肝腫瘤的發展。
目前，我們無法預測哪種病人會出現NASH/NAFLD。然而，單純性脂肪肝若不斷積聚，肝臟便很容易繼續受損，繼而引致發炎及結疤（NASH）。 由瑞典原廠Peviva所開發 M30 apoptosense ELISA kit可做為NASH評估，可評估肝纖維化的可能性。
